甄國振：養(yǎng)豬人如何應(yīng)對下一次豬價大跌？

　　本報訊 (記者 趙培培 )經(jīng)過三年的慘虧，從去年開始，養(yǎng)豬行業(yè)終于迎來了春天。原料降價、豬價上漲、種豬供不應(yīng)求，每頭育肥豬的盈利達到了前所未有的上千元，曾經(jīng)哀鴻遍野的養(yǎng)豬業(yè)終于可以揚眉吐氣了，整個行業(yè)歡欣鼓舞。

　　但是，最近開始，另一種聲音開始在行業(yè)中響起：這樣的高豬價能持續(xù)到什么時候?豬價稍有點風(fēng)吹草動都能讓養(yǎng)豬人成為驚弓之鳥。因為對于養(yǎng)豬人來說，剛剛走過的三年給這個行業(yè)的打擊太沉重了，沉重到很多養(yǎng)豬同仁沒能熬過這個寒冬，凄慘的離開了這個行業(yè)。這種余悸讓幸存下來的養(yǎng)豬人不敢得意忘形。相反，有的人趁行情好直接把豬場賣了個好價錢，在行情好的時候主動退出總比下一個虧損周期到來時被迫離開的好。留下來的養(yǎng)豬人也開始思考，怎樣才能避免養(yǎng)豬行業(yè)的周期性虧損?這也是很多行業(yè)大佬思考的問題，比如大北農(nóng)曾經(jīng)的高管、現(xiàn)任北京九州大地生物技術(shù)集團股份有限公司(以下簡稱“九州大地”)執(zhí)行總裁的甄國振。

　　在美麗豬場北方賽區(qū)的PK賽現(xiàn)場間隙，甄國振作為專家評委接受了本刊記者的采訪。談到養(yǎng)豬業(yè)的盈利周期，作為一個對行業(yè)有深入思考的高級經(jīng)理人，甄國振介紹了他本人對這個問題的看法和正在做的事：

　　整合產(chǎn)業(yè)資源 實現(xiàn)穩(wěn)定收益

　　甄國振提出要解決養(yǎng)豬的盈利問題，可以從兩個方面入手：節(jié)約成本和提高上市價格。他以溫氏模式為例，在溫氏采取的“四統(tǒng)一“(即統(tǒng)一規(guī)劃豬舍建設(shè)、統(tǒng)一供應(yīng)苗豬和飼料、統(tǒng)一養(yǎng)殖技術(shù)和防疫、統(tǒng)一回收商品豬)模式中，單飼料一項，由于降低了加工費及減少了中間環(huán)節(jié)讓養(yǎng)殖戶每頭出欄生豬的成本降低了150-180元。另一方面，統(tǒng)一回收的商品豬讓養(yǎng)豬戶可以從市場價格的約束中解脫出來，確保穩(wěn)定的盈利。

　　從這個思路入手，甄國振所在的九州大地提出了組建東方豬業(yè)聯(lián)盟的設(shè)想。甄國振曾在業(yè)內(nèi)著名的上市企業(yè)大北農(nóng)集團服務(wù)多年，深諳資本市場運作之道。他認為如果養(yǎng)豬企業(yè)能進入資本市場，不僅能解決在行情低迷時的資金問題，也能幫養(yǎng)豬人實現(xiàn)財富增值的夢想。但是，目前大部分的養(yǎng)豬企業(yè)規(guī)模都太小，達不到企業(yè)上市的體量。于是，甄國振提出把這些小的養(yǎng)殖企業(yè)聯(lián)合起來建立一個豬業(yè)聯(lián)盟，通過組建的聯(lián)盟公司進入資本市場。

　　甄國振介紹，加入豬業(yè)聯(lián)盟的養(yǎng)豬企業(yè)一方面可以優(yōu)惠價格享受到聯(lián)盟內(nèi)統(tǒng)一供應(yīng)的飼料等投入品，讓每頭出欄商品豬的養(yǎng)殖成本節(jié)約200-300元，這樣即使豬價在低于6元的時候養(yǎng)殖戶也有利潤可賺。此外，聯(lián)盟還會向養(yǎng)豬人提供全方位的技術(shù)支持，從訂制飼料配方到獸醫(yī)服務(wù)，最大程度上保障養(yǎng)豬的效益及養(yǎng)殖過程的安全性。

　　前端的成本問題解決了，后端的銷售問題怎么辦呢?甄國振介紹，豬業(yè)聯(lián)盟吸納的不僅僅有養(yǎng)豬企業(yè)，還包括了前端的“種豬企業(yè)、飼料動保企業(yè)及后端的屠宰企業(yè)“。甄國振指出，豬業(yè)聯(lián)盟就是要整合產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)，節(jié)約成本，解決收益不均衡的問題。以屠宰環(huán)節(jié)為例，在豬價大跌的前幾年，一方面養(yǎng)豬人割肉賣豬，一方面屠宰場卻賺的盆滿缽盈;在豬價大漲的這兩年，養(yǎng)豬人笑了，屠宰場卻因收不到豬而面臨虧損，豬業(yè)聯(lián)盟就是要讓產(chǎn)業(yè)利益合理化分配。對于加入聯(lián)盟的屠宰企業(yè)，要適量收取屠宰費用，而養(yǎng)豬企業(yè)也要適時出欄，保障雙方的利潤分配穩(wěn)定。

　　保障豬肉品質(zhì) 鎖定北京市場

　　前端企業(yè)保證了生產(chǎn)效益與豬肉品質(zhì)，后端的屠宰企業(yè)則可以確保豬肉的出欄價格。那么，如何把好豬肉賣出好的價格呢?

　　按甄國振的設(shè)想，豬業(yè)聯(lián)盟首先瞄準的是北京市場。由于環(huán)境因素，北京已經(jīng)被列為禁養(yǎng)區(qū)，但是每年600-700萬頭的生豬需求是一個巨大的市場，特別是作為一個高收入人群聚集的大都市，對高品質(zhì)豬肉的需求更是有巨大的挖掘潛力。為此，豬業(yè)聯(lián)盟首先要聯(lián)合的就是北京周邊一千公里范圍、存欄母豬500-1000頭的養(yǎng)豬企業(yè)。以10萬頭基礎(chǔ)母豬發(fā)起聯(lián)盟，主攻北京市場。由于前端對生產(chǎn)原料和生產(chǎn)過程的把控，甄國振有信心生產(chǎn)出無公害、無殘留、綠色環(huán)保的安全豬肉提供給北京市民。

　　此外，甄國振還提出了“讓農(nóng)民吃上放心肉”的設(shè)想。由于農(nóng)村市場對品質(zhì)的監(jiān)管沒有城市嚴格，導(dǎo)致了大量劣質(zhì)豬肉流向了農(nóng)村市場。但是，從消費能力和訴求上來說，農(nóng)民也希望吃上高品質(zhì)的豬肉。為此，甄國振提出要在北京周邊的每個縣建一個體驗店，在村里與當(dāng)?shù)厣特満献?，為其配備冷鮮柜，專門銷售聯(lián)盟提供的放心豬肉。

　　探尋新模式 打通產(chǎn)業(yè)鏈條

　　當(dāng)今，養(yǎng)豬已成為了一個重資產(chǎn)、高科技的產(chǎn)業(yè)。但是，與之對應(yīng)的整個產(chǎn)業(yè)的配合度還存在很大欠缺，產(chǎn)業(yè)鏈條中的各環(huán)節(jié)之間的信息溝通不暢和互信機制缺乏，造成了成本的巨大損耗。行業(yè)亟需一種新的模式來打通整個產(chǎn)業(yè)鏈條，一方面可以節(jié)約成本，提升效益;另一方面可以共同面對消費端，提升豬肉品質(zhì)，實現(xiàn)產(chǎn)品溢價，最終打破豬周期的束縛，實現(xiàn)養(yǎng)豬的收益穩(wěn)定化!

　　文章來源：豬業(yè)觀察